隣花苑リンカエン

写真はイメージです

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三渓園の創始者、原三溪から長きに伝わるおもてなし料理

生糸貿易により財を成し、横浜市の発展に功績を残した実業家・原三溪が1906年（明治39年）5月に開園した三渓園。175,000㎡に及ぶこの広大な日本庭園に隣接する古民家レストラン『隣花苑』では、食通でもあった原三溪ゆかりの料理が味わえる。日本料理はもちろん、職業柄、中国や西洋の諸国各地であらゆる美味を食べ歩き、自ら料理を考案しては客人を招き振る舞うことを人生の喜びとした原三溪。その趣向と味、もてなしの精神を子孫が代々受け継ぎ今に伝える。“三渓麺”を筆頭に、個性が光る味覚を享受したい。

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