SIGNATURE2016年11月号

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松阪牛を知り尽くす『柿安本店』が松阪牛を極めるための隠れ家を銀座にひっそりとオープン。ここでしか味わえないという“奇跡”の松阪牛とは？写真・栗林成城　文・下谷友康17デジタル版シグネチャーでは、「今月のもう一皿」と題して別のお薦めメニューも紹介しています。（10月17日公開）http://www.diners.co.jp/ja/sig/465/