19伝統を踏まえつつ、天婦羅をよりカジュアルに。2016年夏にオープンした『天婦羅 あら井』は東京・神楽坂の老舗『天孝』の新たなステージ。名店のクオリティはそのままに、現代の感覚で天婦羅の魅力を伝える。写真・岡村昌宏 文・下谷友康デジタル版シグネチャーでは、「今月のもう一皿」と題して別のお薦めメニューも紹介しています。（12月19日公開）http://www.diners.co.jp/ja/sig/489/
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