49Photographs by Shu TomiokaText by Yuka HasegawaSpecial Thanks to National Tourist Office of Spain上：バスク地方の地酒、微発泡白ワインのチャコリを醸造するワイナリー『チャコリ・チョミン・エチャニス』。大西洋を望む丘の斜面に広がる棚田式のブドウ畑は圧巻。下右から：ワイナリーのオーナー、アーネストさんと田崎氏。ローステッド・ロブスターは『アスルメンディ』にて。イギリスのワイナリー『ハッシュ・ヒース・エステート』のスパークリングワインのロゼ。Pilgrimage to the Wine Heaven
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