Photos by Gracias Madre8905 Melrose Ave, West Hollywood, CA 90069+1(323)978-2170graciasmadreweho.comOpen/11:00-23:00 (Monday-Friday)10:00-23:00 (Saturday-Sunday) Lunch/11:00-16:00 (Monday-Friday)Brunch/10:00-15:00 (Saturday-Sunday) Happy Hour/15:00-18:00 (Monday-Friday)8284 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90046+1(323)782-9245www.crossroadskitchen.comLunch/11:00-14:30 (Monday-Friday)Brunch/10:00-14:00 (Saturday-Sunday) Dinner/17:00-23:00 (Sunday-Thursday)17:00-0:00 (Friday-Saturday)61「ビーガン料理」ありきではなく、ひとつの調理法としての新たなるフェーズを確立。気軽で美味しくヘルシーでお洒落となれば、人気が出ないわけがない。リサが手がける『カフェ グラティチュード』は、ビバリーヒルズ店もオープン予定で、快進撃が続く。シェフのタル・ロンネン氏は、『ニューヨークタイムズ』のベストセラー『The Consious Cook』の著者としても知られる。2013年のオープン以来、不動の人気を誇る。メルローズとスイートザーの交差点にある『クロスロード』は、ヘルシーなビーガン料理と優雅でスタイリッシュな美食の交差点でもある。Photo by Elizabeth Daniels（Interior）GRACIAS MADRECROSSROADS
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