ジェラール・マルジョン491966年、ワインオークションで有名なブルゴーニュ地方はボーヌのオスピス・ド・ボーヌで生まれる。93年、アラン・デュカス氏に請われ、モナコ『ルイ・カンズ』のソムリエに。95年よりグループのシェフソムリエ。Gérard Margeon
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