1256347Photographs by Junquo NIMOURA1.首都リーブルヴィルに住むナンシーちゃんとシメーヌさん。2.オクラ入りのスープ「ニャンべ」（左）はやや辛い。ロディカ（右）には鶏肉とタマネギがゴロゴロ。3.西アフリカ料理に欠かせないアブラヤシのスープベース。4.食用バナナで作られた「フフ」餅。5.手際よく料理するシメーヌさん。6.「ガリ」餅はタピオカ原料のキャッサバ芋。7.ロディカをすりおろしたもの。47number37Gabonese Republic
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