SIGNATURE 2018 1＆2月号
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いつか一緒に店を開こう――。修業時代に交わした約束は十余年の歳月を超え、果たされた。今や押しも押されもせぬ人気のそのお店。明るくエネルギッシュでおおらかな、シチリア伝統の味を召し上がれ。写真・永田忠彦　文・下谷友康17