うまいもんの宝庫7年間、髙田賢三さんのパリの邸宅に住み込みの専属料理人として働いていた中山豊光シェフ。その後、パリに『RestaurantTOYO』をオープンし、3月には東京にも店舗を展開する。その食材探しと、故郷の素晴らしさを賢三さんにアピールする機会を得た。元専属シェフ・中山豊光がガイドする 32
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