ワインチャペルがウェディングパーティにも人気ワインをテーマに、遊べるワンダーランド西オーストラリアの美味いろいろ 手入れの行き届いたヴィンヤードと花の咲き乱れる庭園、そして洗練されたデザインのセラードアの奥には豪華なチャペルが……。西オーストラリアのカップルたちがロマンティックな結婚式場として憧れているワイナリー。 プレミアムなハワード・パークはシャルドネ100パーセントのスパークリングワインが、カジュアルなマッドフィッシュはシャルドネ、セミヨン、ソーヴィニヨン・ブランをブレンドした白ワインが、それぞれ人気だ。 マーガレット・リバーに150ほどあるワイナリーのうち、2010年に創業し、若手ながら注目を浴びている『アラヴィナ・エステイト』。敷地内のファームで栽培している野菜やハーブを使用したレストランは、ツーリストのみならず、現地の人でいつも賑わっているので必ず予約を。 セラードアでのテイスティングのほか、天然ガスで財をなしたというオーナーのクラシックカーコレクションや、趣味のサーフィンに関わる展示も見応えあり。 マーガレット・リバーはワインのみならず、クオリティの高いチョコレートやオリーブオイルの生産でも名高いエリア。また、西オーストラリアはクラフトビールの醸造も盛んで、どこの街へ行ってもクオリティの高いクラフトビールを楽しむことができる。 そして忘れてはいけないのがシーフード！ インド洋からやってくるフレッシュな魚介の恵みをぜひ味わって。40アラヴィナ・エステイトAravina Estateハワード・パーク＆マッドフィッシュ・ワインズHoward Park & Madfish Wines右上から時計回りに。ブドウは同じ西オーストラリア、グレートサザン地区の契約農家が栽培したものを使用。／天井が高く、広々としたセラードア。／「シャンパーニュ製法で造っているブラン・ド・ブランのスパークリングがイチオシです」左上から、パースの街中で人気のチリマッスル（ムール貝のワイン蒸しチリ風味）。／フリーマントルでカプチーノ。／マーガレット・リバーのワイナリーで売っているオリーブオイルの生産を一手に引き受けているOlio Bello（オリオ・ヴェッロ）。／Gabriel Chocolate（ガブリエル・チョコレート）はマーガレット・リバーで大人気！左上から、ＰＲ担当の美女、アリーとともに楽しいテイスティングを。／ローカルにも評判のいいレストランはランチのみで2皿コース60ドル、３皿コース70ドル。／広大な敷地に池やキッチンガーデン、ブドウ畑が点在し、散策するだけでも気分のよいエステイト。61 Thornton Rd. Yallingup WA 6282https://aravinaestate.com/543 Miamup Rd. Cowaramup WA 6284https://www.howardparkwines.com.au/And more delicious…
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