日本ワインの店 クラフトワインショップ
日本ワイン専門商社である株式会社CruXの専門家チームが独自選定した高品質銘柄だけを厳選した、ダイナースクラブ会員限定のセットです。
今月は、国内外のガストロノミーの現場で存在感を放つ、北海道余市町の平川ワイナリーで造るオリジナルワイン、ロゼと白それぞれの上質なスパークリングワイン2種です。
また、日本の最高峰ワインをお楽しみいただくにあたり、ワインが学べる小冊子「Where Knowledge Meets Taste~2026 Spring~」も付いてきます。
ぜひ「知って」「味わう」を体験してみてください。
| 対象期間 | 2026年5月31日(日)まで |
|---|---|
| 対象条件 | ダイナースクラブ会員 |
| 対象商品 | 【セット内容】
+ワインが学べる小冊子「Where Knowledge Meets Taste~2026 Spring~」 |
| 購入方法 | 下記「ご購入はこちら」ボタンからお申し込みください。 |
| 注意事項 |
|
北海道余市町、平川ワイナリーの平川敦雄氏が生み出す極上の2本です。
有名グルメガイド星付きレストランでのシェフソムリエも務められた経歴を持つ平川氏のワインは、国内外の美食シーンにおいて高い評価を得ています。
「Cerisier Méthode Traditionnelle 2019」
ローブやレスプリと同じ平川ワイナリーの最上部区画から生まれる黒ブドウを100%用いたロゼスパークリングワインです。健全果だけを丹念に収穫し、果実味を残すためティラージュを行い、発酵終了後に6年間、瓶内熟成させました。6年間の熟成によって生まれる深みのある香ばしさや緻密さを有しています。
きめの細かい泡や複雑味、心地の良い余韻がありますので、相性の良い料理の幅は広いです。乾杯としては最適で、またシャルキュトリー、スモークサーモンのような前菜、トマトを使ったもの、煮込んだ味わい、たれ、醤油、味噌、酢の物の惣菜、チーズとジャム、チョコレート、苺や桃を使ったデザートなど、各素材や風味との間で相性を楽しめるのが魅力です。
「Miraï Méthode Traditionnelle 2021」
白ブドウ100%から生まれる辛口のスパークリングワインです。原酒は収穫初期の9月下旬に健全果のみの収穫を行い、4年間の瓶内二次熟成で、酵母の澱と接触させて泡のきめの細かさと旨みを引き出しています。2026年1月にジロパレットでデゴルジュマンを行い商品化され、ダイナースクラブ会員様向けに特別にご提供します。
きりっとした酸味や厚みがあるので、乾杯のひと時から食後まで、さまざまな素材の味わいを引き立てます。洋風前菜、日本料理、調理した魚介類、ソースを使った鶏肉や豚肉料理とも、また白かびタイプのチーズやナッツとの相性も楽しめます。濃い味付けや脂分もさっぱりとさせるので、柑橘や塩を添えたくなる料理との相性を考えていただければと思います。
平川ワイナリー 平川敦雄氏
日本ワインの店 クラフトワインショップ
ダイナースクラブ会員様限定のオリジナルエディション、テロワールを追求する醸造家が生む、日本の極上ワイン・特別セットを会員限定でご用意します。クレジットカードのダイナースクラブ公式サイトをぜひご活用ください。