ナビゲーターはワインジャーナリストの宮嶋勲氏。この日限りの特別コースに合わせ、南サルディーニャで創業されたPALA社の「ガンベロ・ロッソ」ワインガイドで、評価の高いワインを5種用意しました。（スパークリングのみフランチャコルタ）
 |
南イタリアを食材とワインで愉しむ夕べ（シチリア島、サルディーニャ島）阪急うめだ本店「イタリアフェア2019」とコラボレーションイベント |
|---|
2019年11月2日開催
阪急うめだ本店「イタリアフェア2019」共催で、会食会を開催しました。今年のテーマは「南イタリア（シチリア島、サルディーニャ島）」。地元の食材とワインを楽しんでいただきました。昨年につづき会場はトラットリア アル・ポンピエーレ。今年はイタリア本店のエグゼクティブシェフ マルコ氏も来日しました。
5皿とデザート、お土産まで南イタリアの素材をふんだんに使い、一皿一皿が生産者の素材への思いを語り、宮嶋氏が軽快なトークと通訳で皆様に伝えます。目玉でもあったブロンテ産のピスタチオは2年に1度の収穫となり、バッカラマンテカート（干し鱈の料理）にふんだんに使いました。
ペアリングのワインも料理にあわせて、生産者PALA社の業務執行役員ファビオ氏が説明し、お客様も美味しく召しあがりになり、「明日また、売り場に買いに行きます」とのお声も。
会場にはヴェネチアンガラスも展示し、料理とワイン、工芸品も楽しんでいただけました。＜担当：濱＞
