ダイナースクラブ
「カルチャーラボ」第7期募集

スペインと大西洋に囲まれ、ヨーロッパ諸国の中で最も西に位置し、この国の多くの文化は、大西洋に面した立地の影響を受けています。15～16世紀の大航海時代にはパイオニアとして世界の頂点に君臨し、ヨーロッパ諸国の中で最も早くアジアと接点を持ちました。

日本には、16世紀の種子島への鉄砲伝来、キリスト教の布教活動に始まり、ヨーロッパの文化や学問が伝わりました。
「天ぷら」や「こんペいとう」は、この頃日本に伝えられたとされ、ポルトガルと日本の交流から多くのトレンドや食文化が生まれています。日本と長く友好的な歴史をもつポルトガルの魅力をポルトガル大使公邸でご堪能ください。

【内容】

〈ファド（Fado）とは〉

〈ファド歌手：津森久美子〉

馬主になる楽しさを知ろう！

通常は入ることができない東京／京都競馬場来賓用特別室で、お食事やお飲み物をいただきながら、「馬主講座」や競馬観戦をお楽しみいただく、特別企画です。当日は競馬、馬術など、馬に関わるイベントのMCとして幅広く活躍している長谷川雄啓氏による「馬主講座」を開催。長いキャリアで培った数多くの馬主さんたちとの交流の中で見聞きしたエピソードをもとに、馬主になることの楽しさ、素晴らしさをお話しいただきます。

また、長谷川氏が講師を務めるJRAビギナーズセミナーでも大好評のコンテンツ“パドックでの馬の見方”も伝授。馬体の構造、馬が走る仕組みなど、馬主になった後も役に立つ、馬の基本知識もお話しいただきます。お食事の後は、個別馬主説明、パドックなどの競馬場内バックヤードツアーも実施予定です。憧れの馬主ライフを体験できる貴重な機会です。

日本酒「IWA」は28年間、醸造最高責任者として世界的なメゾン「ドン ペリニヨン」を牽引してきたリシャール・ジョフロワ氏によってつくられ、長年のシャンパーニュづくりの経験をベースに1000年の歴史を持つ日本酒の物語に新たな一章を刻んでいます。またIWAの酒蔵は、世界的建築家の隈研吾氏によって設計され、富山県立山町白岩に位置し、その地名から「白岩」と呼ばれています。

本講座では、白岩の代表取締役社長を創業以来務めるシャルル アントワン・ピカールさんから日本酒「IWA」の酒づくりへのこだわりについてお話しいただきます。完成されたレシピを持たず、実験的なプロセスを辿りながら、1年、そしてまた1年と少しずつ、絶妙に進化し、新しい異なった特徴が生み出されている「IWA」の魅力に触れてください。当日は毎年リリースされるIWA数種類のテイスティングも実施します。

販売からオペレーションまでITを駆使し、新機軸の「別荘」×「ホテル」のハイブリットを登場させた「NOT A HOTEL」。これは単なる異業種モデルというよりもレジデンスの要素を取り込み、ホテル業界の考え方を根底から変える可能性すら感じさせます。アラタナの設立者で、ZOZOテクノロジーズ取締役も務めた「NOT A HOTEL」代表の濵渦伸次氏に、21歳でカフェを起業してから現在までのさまざまなビジネスにおける経験やその時々で大切にされてきた考え方など、貴重なお話しを伺います。また後半には、共通の価値や考え方を持つ参加者同士のビジネス交流の時間を設けます。明日からの皆様のビジネスや人生にお役立てください。