Gourmet

ニューヨークから東京へ
そしてギフトは食卓へ

ニューヨーク・ブルックリンで1887年に創業した『ピーター・ルーガー・ステーキハウス』。その歴史と味への信頼は、136年を経た現在も揺らぐことがない。

Tボーン・ステーキをアメリカで最初に提供して、舌の肥えたニューヨーカーを魅了し、一般ゲストによる格付けサービス「ザガット・サーベイ」では30年以上、常に上位にランキングされている。

その東京店『ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京』は、今年5月からオンライン商品の販売を開始。“ルーガーソース”の別名でも親しまれているオールドファッションドソースと、ヒマラヤピンクソルト、ブラックペッパー、粒マスタード、コインチョコレートのギフトセットは、早くも大人気アイテムとなっている。

同店のステーキの旨みを引き立てる代名詞的な存在であるオールドファッションドソースは、数種類のフルーツやスパイス、ホースラディッシュを合わせたオリジナル。ご自宅で、また、大切な方への贈り物として、名店の味わいを堪能できる。NYに発し、東京を経由して食卓へ。

創業者はドイツ系移民のピーター・ルーガー氏。当初はブルックリン地区のローカルなレストランだったが、評判を耳にしたマンハッタンのビジネス客も足繁く通う繁盛店へと成長した。東京店の所在地は、渋谷区恵比寿4-19-19。

ピーター・ルーガー・ステーキハウス ギフトセット 6,800円(税込)

写真・大志摩 徹 文・品川雅彦

PETER LUGER STEAK HOUSE

*掲載情報は2023年7月号掲載時点のものです。

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